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用测定发酵液糖酸转化率的方法,对Vc二步发酵新菌种的最适单因素发酵条件进行了研究。结果表明,装液量为20ml/250ml,培养温度为29℃,种龄为18～20h,接种量为15%,底糖浓度为8%是最适发酵条件。
Vc二步发酵新菌种单因素发酵条件的研究
【摘 要】
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用测定发酵液糖酸转化率的方法,对Vc二步发酵新菌种的最适单因素发酵条件进行了研究。结果表明,装液量为20ml/250ml,培养温度为29℃,种龄为18～20h,接种量为15%,底糖浓度为8%是
【机 构】
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沈阳农业大学,沈阳农业大学,东北制药总厂,中国科学院沈阳应用生态研究所
【出 处】
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安徽农业科学
【发表日期】
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2005年12期
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