【摘 要】
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黄秋葵属于锦葵科(Malvaceae)秋葵属(Abelmoschus Medic)咖啡黄葵[Abelmoschus esculentus.(L)]的根、叶、花、种子.又名秋葵、补肾草、咖啡葵等.原产于非洲,现广泛栽培于热
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黄秋葵属于锦葵科(Malvaceae)秋葵属(Abelmoschus Medic)咖啡黄葵[Abelmoschus esculentus.(L)]的根、叶、花、种子.又名秋葵、补肾草、咖啡葵等.原产于非洲,现广泛栽培于热带和亚热带地区.黄秋葵以嫩果供食用,含有丰富的蛋白质,游离氨基酸和矿物质,果实还含有由果胶和多糖等组成的黏性物质,是一种营养保健蔬菜,具有促进胃肠蠕动,防止便秘的功效.黄秋葵叶、芽、花也可食用[1].黄秋葵味淡,性寒,具有利咽,通淋,下乳,调经等功效[2].黄秋葵的花、种子、根均可入药,对
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