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通过检测鸡血清酶的活性。来研究抓捕应激对鸡血清酶活性的影响及VE抗抓捕应激的效果。结果表明：抓捕应激对血清中SOD和CPK活性影响显著。鸡受到抓捕应激后。开始血清中SOD活性降低，第三天明显低于对照组；随着抓捕应激次数的增多，SOD活性又迅速升高，第12d显著高于对照组。第9d、15d分别极显著高于对照组。CPK活性都高于对照组，而且随着应激次数的增加。CPK活性有逐渐上升的趋势。但对血清中GOT、GPT、APK、LDH、CPK、GSH-Px等酶的活性影响不显著。鸡群受抓捕应激时。饲料中添加VE200mg