【摘 要】
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<正>青鱼又名鲭鲩、杠鲭、螺蛳鲭。它的背部呈青黑色,腹部呈灰白色,体呈圆筒形,最长达1.5米左右,最重可达60—70千克。青鱼以水底栖息的动物为主要食物,如螺蛳、幼蚌等,也吃
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<正>青鱼又名鲭鲩、杠鲭、螺蛳鲭。它的背部呈青黑色,腹部呈灰白色,体呈圆筒形,最长达1.5米左右,最重可达60—70千克。青鱼以水底栖息的动物为主要食物,如螺蛳、幼蚌等,也吃水下昆虫、小鱼、小虾、螃蟹,对南瓜藤以及蒸熟的面团、红薯等也感兴趣。青鱼肉质细嫩、味道鲜美,是人们爱吃的食用鱼。青鱼个体大,轻的十余斤,重的有三十斤以上,是垂钓爱好者追求的猎物,被当做钓获大鱼的里程碑,给人以刺激、鼓舞。
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