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一起由金黄色葡萄球菌和蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒报告

来源 :职业卫生与病伤 | 被引量 : 0次 | 上传用户：guoqiang113

【摘 要】

：

目的调查食物中毒原因,对可疑食物及呕吐物进行致病菌的检测。方法按照GB4789.10-2010、GB4789.14-2014、WS/T80-1996和WS/T82-1996进行致病菌检测。结果从中毒病人吃剩的机

【作 者】

：

刘红丽 李千玲 张志强 陈雅丽 

【机 构】

：

汉中市疾病预防控制中心

【出 处】

：

职业卫生与病伤

【发表日期】

：

2017年01期

【关键词】

：

金黄色葡萄球菌 蜡样芽孢杆菌 食物中毒 

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目的调查食物中毒原因,对可疑食物及呕吐物进行致病菌的检测。方法按照GB4789.10-2010、GB4789.14-2014、WS/T80-1996和WS/T82-1996进行致病菌检测。结果从中毒病人吃剩的机制面皮中检出金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌及葡萄球菌肠毒素,从4份呕吐物标本中检出2株金黄色葡萄球菌。结论根据流行病学调查、实验室检验结果及WS/T80-1996和WS/T82-1996,确认该起食物中毒是由金黄色葡萄球菌和蜡样芽孢杆菌混合污染食品引起的。

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