【摘 要】
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<正> 近年来,世界一些国家猪的数量有所下降,但猪肉产量却增长了;猪肉占肉量总产量的比重在增长。 世界养猪业和猪肉生产动态见表1。 从表1看出,至1990年猪的数量增长9.9％,猪
【机 构】
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辽宁省草原工作站; 辽中县畜牧技术推广站; 辽宁省畜牧兽医研究所 沈阳 110015;
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<正> 近年来,世界一些国家猪的数量有所下降,但猪肉产量却增长了;猪肉占肉量总产量的比重在增长。 世界养猪业和猪肉生产动态见表1。 从表1看出,至1990年猪的数量增长9.9％,猪肉产量增加33.3％;近3年依然是这种趋势,猪的数量增长1.7％,猪肉产量增加6.6％。每头猪的产肉量明显增长。目前,养猪数最多的是亚洲国家,占世界养猪数的55％,而生产的猪肉占世界猪肉产量的47％。欧洲养猪数量占19.9％,而生产的猪肉占世界猪肉产量的28.7％,北美和中美洲养猪数占10.9％,而生产的猪肉占世界猪肉总产量的13.6％。
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