论文部分内容阅读
【目的】选择具有2n配子的马铃薯原始栽培种和野生种品系，与当地主栽品种杂交、回交多年获得马铃薯渐渗系，从中筛选适宜的马铃薯炸片品系和最佳抗低温糖化渐渗系亲本，开辟马铃薯原始栽培种和野生种利用的新途径和方法。【方法】通过马铃薯渐渗系后代群体田间农艺性状选择，不同储藏条件对炸片品质影响分析以及块茎中还原糖、酸性转化酶、游离氨基酸、薯片色泽和丙烯酰胺含量之间的相关性分析。[结果]原始栽培种曼phureja和野生种墨chacoense来源的渐渗系产量、干物质含量、商品率显著高于墨vemei和曼朋phanioliu