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有些居民喜欢买表面看起来雪白的馒头,岂不知这种馒头不但吃起来没有馒头味,而且危害健康。这种馒头多是制售者在里面加入了一种化学药剂“吊白块”。 “吊白块”又称“雕白块”或“次硫酸氢钠甲醛”,是一种工业漂白剂,加入米面制品后可增白。其主要成分甲醛是一种具有刺激性和伤害性的有机化学物质,具有漂白和防腐作用。