华红苹果贮藏适宜采收期研究

来源 :中国果树 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiongxiaoxue
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研究了华红苹果采收期对果实贮藏性的影响。结果表明,华红苹果适宜采收期参考指标为果实发育期150~155天,果实硬度7.10~7.30 kg/cm2,可溶性固形物含量高于13.00%,平均单果重230.0 g以上,淀粉染色范围占果面的1/2左右。此时采收的果实常温贮藏不超过30天,冷藏不超过4个月,果实食用品质良好。 The effect of harvest time on fruit storage of Chinese red apple was studied. The results showed that the reference index of suitable harvest period was 150-155 days of fruit development, 7.10-7.30 kg / cm2 of fruit hardness, soluble solids content above 13.00%, average fruit weight above 230.0 g, starch staining range About 1/2 fruit surface. At this moment, the fruits harvested at room temperature should not be stored for more than 30 days and refrigerated for no more than 4 months. The quality of the fruits is good.
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