【摘 要】
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原料：包好的水饺、面粉水（清水100克、普通面粉10克拌匀）、食用油 做法： 1.根据自己的口味包好饺子。 2.准备好面粉水。 3.平底锅里倒入适量食用油，摇晃一下锅，让油在锅底均匀，开火，锅烧热后放入饺子，煎1分钟左右。 4.倒入准备好的面粉水，盖上锅盖，中小火煎6分钟左右 5.冰花形成，倒扣在盘中即可。 小贴士： 1.掌握好面粉水中面粉和水的比例
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原料：包好的水饺、面粉水（清水100克、普通面粉10克拌匀）、食用油
做法：
1.根据自己的口味包好饺子。
2.准备好面粉水。
3.平底锅里倒入适量食用油，摇晃一下锅，让油在锅底均匀，开火，锅烧热后放入饺子，煎1分钟左右。
4.倒入准备好的面粉水，盖上锅盖，中小火煎6分钟左右
5.冰花形成，倒扣在盘中即可。
小贴士：
1.掌握好面粉水中面粉和水的比例。
2.往平底锅里倒油时，可以稍微多一点，这样倒入面粉水后，油水分离更利于形成冰花。
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