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随着电子商务的迅速发展,高频次多消费的生鲜产品也获得了较快发展。由此对生鲜电商企业也提出了新的要求和挑战,特别是生鲜产品的配送服务问题,一直影响着生鲜电商企业的蓬勃发展;生鲜电商企业要想获得持续健康发展,赢得客户满意,就必须重视对配送服务质量的品质把控。本文在对我国电商企业生鲜产品发展现状和生鲜产品配送服务质量发展现状分析的基础上,以京东生鲜为例,结合层次分析法与模糊综合评价两种评价方法对其生鲜产品配送服务质量进行定性定量分析与评价,并提出了相关改进建议,为我国生鲜电商行业的发展提供借鉴。