【摘 要】
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为了切断疯牛病的传播途径保证饲料安全，开展非反刍动物肉骨粉中反刍动物成分含量的检测方法研究十分必要．本文探讨了利用近红外漫反射光谱（NIRS）分析技术快速检测非反刍动物（猪鸡
【机 构】
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中国农业大学工学院,现代精细农业系统集成研究教育部重点实验室
【基金项目】
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国家自然科学基金（30571074）资助项目感谢中国农业大学严衍禄教授、比利时Wallon Agricultural Research Center的Vincent Baeten博士和Foss中国有限公司赵武善先生的帮助,同时感谢国家饲料质量监督检验中心（北京）协助提供部分实验样本.
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为了切断疯牛病的传播途径保证饲料安全，开展非反刍动物肉骨粉中反刍动物成分含量的检测方法研究十分必要．本文探讨了利用近红外漫反射光谱（NIRS）分析技术快速检测非反刍动物（猪鸡）肉骨粉中反刍动物（牛羊）成分含量的可行性．收集了不同地区不同种类的肉骨粉样本，在猪和鸡肉骨粉中分别掺入0～48％的牛或羊肉骨粉，制备了200个样本．针对含牛羊源的猪肉骨粉、含牛羊源的鸡肉骨粉和含牛羊源的猪鸡肉骨粉三类样本，以掺入的牛羊源成分的质量比例作为真值，分别采用改进的偏最小二乘回归（MPLS）、偏最小二乘回归（PLS）和主成分
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