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介绍了废油脂的预处理工艺及我国废油脂的现状，重点阐述了国内外以废油脂为原料经碱法、酸法和酶法酯交换制备生物柴油的研究情况，并对目前存在的问题和相应的解决对策进行了简单的讨论。
废油脂预处理及制备生物柴油研究进展
【摘 要】
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介绍了废油脂的预处理工艺及我国废油脂的现状，重点阐述了国内外以废油脂为原料经碱法、酸法和酶法酯交换制备生物柴油的研究情况，并对目前存在的问题和相应的解决对策进行了简
【机 构】
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西北农林科技大学食品科学与工程学院,中国农业科学院农产品加工研究所,西南农业大学食品学院
【出 处】
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化工进展
【发表日期】
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2006年8期
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