【摘 要】
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豆油藕卷,俗叫豆油卷,是湖北孝感民间传统风味素菜名馔。因孝感向以盛产优质莲藕出名,故当地人民素喜烹食各种藕肴。 相传,宋太祖赵匡胤自小家贫,早年曾浪游楚地,以推车贩运
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豆油藕卷,俗叫豆油卷,是湖北孝感民间传统风味素菜名馔。因孝感向以盛产优质莲藕出名,故当地人民素喜烹食各种藕肴。 相传,宋太祖赵匡胤自小家贫,早年曾浪游楚地,以推车贩运为业。一次寒冬,他手推独轮车,从楚王城(今湖北云楚)来至孝感西湖村,当独轮车满载贩购的西湖莲藕
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