重庆市中小学生对中国居民膳食指南(2016)知晓情况和饮食行为调查

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目的了解重庆市中小学生对中国居民膳食指南(2016)(以下简称“新版指南”)的知晓情况及其饮食行为现状,并分析其影响因素,为推广新版指南提供参考。方法采用多阶段抽样,在重庆市主城区和区县的中小学抽取五年级和八年级学生共491人作为研究对象,采用自制问卷进行调查。结果中小学生对新版指南的知晓率为38.1%,其知晓总得分为(5.43±3.26)分,其中膳食指南内容一题的得分为(0.70±0.79)分,膳食宝塔层数一题的得分为(1.43±0.91)分,膳食宝塔每层内容一题的得分为(
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