【摘 要】
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目的 食物过敏一种发病率较高的免疫性疾病,在我国食物过敏一般人群发病率为1%-2%,在儿童则为8%,其种类和范围有增加的趋势,食物过敏是伴随一生的疾病,随时都有发生致命性过
【机 构】
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北京师范大学(珠海分校)工程技术学院,山西医科大学第二临床医学院
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目的 食物过敏一种发病率较高的免疫性疾病,在我国食物过敏一般人群发病率为1%-2%,在儿童则为8%,其种类和范围有增加的趋势,食物过敏是伴随一生的疾病,随时都有发生致命性过敏反应得危险.而且对过敏反应的恐惧心理和对食物的高选择性对患者心理,营养发育和生活方式产生巨大的负面影响.所以食物过敏已经不仅仅是一个单纯的医学问题,而是成为一种严重的公共健康问题.目前应对食物过敏的措施仅仅局限在避免食过敏食物和对症处理,缺乏主动地防治措施.对食物过敏免疫机制的基础性研究是解决预防和治疗问题的前提和基石,现就食物过敏的免疫学基础研究和临床研究进展做一综述.
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