【摘 要】
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分析了福建省近几年来审定的灿型杂交水稻米质主要性状，认为目前杂交稻米质较差的主要原因是垩白率高、垩白度大、胶稠度低、直链淀粉含量高等，提出了稻米品质遗传改良的途径。
【机 构】
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福建省种子总站,福建省农业科学院稻麦研究所
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分析了福建省近几年来审定的灿型杂交水稻米质主要性状，认为目前杂交稻米质较差的主要原因是垩白率高、垩白度大、胶稠度低、直链淀粉含量高等，提出了稻米品质遗传改良的途径。米质性状是遗传性状，杂交稻米质状况与亲本的米质状况密切相关，利用米质性状的遗传规律，加强优质A、R系的选育，才能从根本上解决杂交稻米质差的问题。
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