【摘 要】
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在欧洲,一般公众似乎失去了他们对于食品安全的信心.为弥补这一遗憾,欧盟委员会提出要科学的"重新装备".然而问题是,更多的科学应用是否会颠覆公众的不信任?迄今为止的经验似
【机 构】
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哥本哈根大学教育与哲学和修辞学系,皇家兽医和农业大学动物科学与健康系,华中师范大学马克思主义学院,郑州星之火教育科技有限公司
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在欧洲,一般公众似乎失去了他们对于食品安全的信心.为弥补这一遗憾,欧盟委员会提出要科学的"重新装备".然而问题是,更多的科学应用是否会颠覆公众的不信任?迄今为止的经验似乎表明效果适得其反,因为公众对于基于科学的政府控制系统有许多不信任.解决这一问题的答案就是创建一个独立的科学食品管理局.然而,我们认为,单独的科学建议并不可能重新树立公众的信心.更重要的是要使科学建议更加透明,即清晰地阐明其所依据的科学前提和科学事实.食品安全的风险评估基于狭窄而明确的风险定义,但公众关心的是一个广义价值
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