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“布卢姆先生吃起牲口和家禽的下水来，那可真是津津有味。杂碎汤浓香四溢，鸡鸭胗嚼劲十足，猪心填料文火慢焙，肝片儿裹上面包糠，跟鳕鱼卵一起下油锅炸，样样是他的心头好。不过他最爱的，还得属现烤的羊腰子，那淡淡的腥臊真叫人回味无穷。”在小说《尤利西斯》这一段描写?
舌尖上的英国
【摘 要】
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“布卢姆先生吃起牲口和家禽的下水来，那可真是津津有味。杂碎汤浓香四溢，鸡鸭胗嚼劲十足，猪心填料文火慢焙，肝片儿裹上面包糠，跟鳕鱼卵一起下油锅炸，样样是他的心头好。不过他最爱
【发表日期】
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2004年期
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