打造宠物食品“优选项”

来源 :中国食品报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:freegfly
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丙烯酰胺(AA)作为食品污染物,具有多种毒性,严重威胁人体健康,从AA的形成机理入手,讨论了AA导致的生殖毒性、遗传毒性、神经毒性及其潜在毒性,提出了控制食品中AA产生的方法,并着重研究了食物干预AA产生的途径。今后可开发更有效的AA抑制剂,开展相关的干预AA毒性试验,以期对食品中丙烯酰胺的控制提供参考。
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沸腾换热是一种十分高效的热量传递方式,其能够利用液体相变过程中的汽化潜热,达到快速吸收表面冗余热量的目的。因此,沸腾换热在高热流密度器件散热领域具有巨大的应用潜力。本文通过饱和池沸腾实验研究了方柱阵列表面的润湿性模式以及结构化参数对于沸腾换热性能的影响,并基于气泡动力学行为分析了非均匀润湿性模式和方柱阵列结构对于沸腾换热性能的协同强化机制。主要的研究内容及结果如下:(1)通过慢走丝线切割加工技术制
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党的二十大报告指出,高质量发展是全面建设社会主义现代化国家的首要任务。共建“丝绸之路经济带”和“21世纪海上丝绸之路”,根植历史,面向未来,是对我国全球合作和创新发展的积极探索。我国要维护稳定的国际关系和贸易市场,必然要推动共建“一带一路”高质量发展,而在此过程中离不开人才这一核心要素。人才是全面建设社会主义现代化国家的基础性、战略性支撑。培养德才兼备的高素质人才是一个国家发展的长远大计。唯有不断
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丙烯酰胺是一种普遍存在于高温加工食品中的有机物,可对人体产生多种健康危害。文章综述了食品中丙烯酰胺的来源、产生机制及其对动物和人体的毒性作用,并进一步介绍了在食品加工中丙烯酰胺的减控措施,以期为提升高温加工食品的安全水平提供参考。
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目的:探究刺梨食用菌发酵液对免疫抑制小鼠免疫功能和抗氧化能力的影响。方法:腹腔注射环磷酰胺构建免疫抑制小鼠模型,将小鼠随机分为6组,分为正常对照组、模型对照组、阳性对照组及刺梨食用菌发酵液(REFB)低、中、高剂量(3.9,7.8,15.6 mL/kg bw)组。灌胃期间每天记录小鼠体质量,连续灌胃30 d后,分别测定各组免疫器官指数,采用CCK-8法测定脾脏T、B淋巴细胞增殖率,流式细胞仪检测脾
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历史学科核心素养的培养是高中历史课程的目标,作为其主要组成部分的史料实证,是诸素养达成的前提之一。因此,为了更好的了解高中历史教学史料实证素养的培养状况,增进师生对于这一素养的了解,提高高中生历史学习中史料实证的意识,增强教师培养史料实证素养的能力。本文结合《中外历史纲要·上》中《两宋的政治和军事》一课,探讨史料实证素养的培养路径。论文共分为五部分:绪论部分,主要包括选题背景与研究意义、国内外研究
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