【摘 要】
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异麦芽酮糖（isomaltulose）国外亦称帕拉金糖、异构蔗糖，英文通用名称：(6-O-α-Glucopyr-anosyl-D-fructose）是一种天然的、新型的功能性糖，也是目前唯一没有用量限定的甜味剂。对于
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异麦芽酮糖（isomaltulose）国外亦称帕拉金糖、异构蔗糖，英文通用名称：(6-O-α-Glucopyr-anosyl-D-fructose）是一种天然的、新型的功能性糖，也是目前唯一没有用量限定的甜味剂。对于不宜摄入食糖而需要慎重选择甜味剂的特殊人群来说，异麦芽酮糖是良好的，包括糖尿病人群?
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