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编者按$$健康证即从业人员预防性健康合格证明。根据《食品安全法》第四十五条第二款的规定，从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。由此可见，健康证是确保食品安全的重要防线，是预防控制传染病流行、扩散的“安
食品从业人员健康证监管现状及对策探析
【摘 要】
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编者按$$健康证即从业人员预防性健康合格证明。根据《食品安全法》第四十五条第二款的规定，从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后
【发表日期】
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2004年期
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