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“千年药都”发力药膳预制菜新赛道
【出 处】
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农民日报
【发表日期】
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2020年01期
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预制菜是通过标准化生产的便捷菜肴，符合餐饮市场降本增效和人们快节奏生活的需求，行业发展迅猛，前景广阔。文章综述了我国预制菜的市场发展现状、产业链、派别、企业区域分布和产业指数排行榜、影响因素及未来趋势。简述了预制菜产业链和企业的分类。从食品质量安全、消费者认知度、政府监管与标准化程度3个方面指出分析了影响我国预制菜行业发展的影响因素；从加强科技投入和专业人才培养、预制菜品类及场景细分化、B端和C端
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天然果胶多以高酯果胶形式存在，在形成水凝胶时需要强酸性环境和高浓度的糖，且形成的水凝胶属于物理交联水凝胶，在应用过程中存在强度弱、韧性和稳定较差等缺陷。因此针对天然果胶的结构进行一定的修饰，以改善其固有的凝胶性能，从而制备凝胶性能良好的改性果胶水凝胶，使其能够更好地应用于食品和药品领域成为了近年来的研究热点。该研究首先总结了果胶的改性方法及改性果胶水凝胶的构建方法；其次阐述了改性果胶水凝胶在食品及
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包覆层界面脱粘极易使药柱局部应力集中，影响药柱正常燃烧，使其运行存在严重安全隐患。针对药柱结构在加工或服役过程中粘接界面产生分层、脱胶等缺陷所带来的结构性能差、耐久性能低等安全问题，基于数字敲击检测理论对粘结结构内预置的不同种类缺陷进行研究，得知脱粘弹性系数k2直接影响脱粘缺陷程度，而其与敲击碰撞产生的应力持续时间呈负相关性，因此利用ANSYS软件中显示动力学模块对敲击检测模型进行仿真分析，由数据
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通过球磨法制备了两种不同片径的氮化硼纳米片（BNNSs），并采用溶液刮膜的方式制备了BNNSs与聚（偏氟乙烯-六氟丙烯）（P（VDF-HFP））的复合薄膜BNNSs/P（VDF-HFP）。通过介质耐压测试仪与宽频电介质谱仪测试了复合薄膜的击穿强度和介电常数，揭示了BNNSs的片径对复合薄膜介电性能的影响。结果表明：大片径纳米片的晶格结构更完善且在P（VDF-HFP）中的取向度更高，在复合薄膜中能形
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峡谷区高位滑坡发生后堵塞河道，往往造成巨大的损失。2018年10月11日及11月3日，金沙江白格滑坡两次堵塞金沙江，形成的堰塞湖淹没了上游村镇，堰塞坝溃决后洪水冲击下游造成了巨大损失。为研究白格滑坡首次失稳破坏的机理及其关键影响因素，依据现场调查建立了失稳前边坡的二维模型，并结合地质过程进行了数值模拟计算。结果表明：白格滑坡是深切河谷斜坡岩体在长期卸荷和表生时效作用下产生的岩质滑坡；斜坡破坏时主应
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儿童下呼吸道感染是儿童住院的主要原因，也是造成全球儿童死亡最主要的疾病。下呼吸道感染病原谱包括病毒、细菌、肺炎支原体以及真菌等，混合感染常见。年龄越小，病情越重，或宿主存在免疫功能缺陷时，混合感染的风险越大。与单病原体感染相比，混合感染的患儿治疗更棘手，预后也可能更差。儿科医生应重视儿童下呼吸道混合感染中抗菌药物的联合应用。
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基于夜间旅游大数据，研究城市夜间旅游消费特征，探索夜间旅游体验价值维度，并提出“双循环”新发展格局下夜间旅游发展战略。夜间旅游者体验价值包括功能性体验价值、情境性体验价值、认知性体验价值、社会性体验价值和情感性体验价值五个维度。建议采取消费市场培育战略、夜游品牌引领战略、文旅融合创新战略、空间业态联动战略、基础设施保障战略，促进城市夜间旅游发展。
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＜正＞知识链接:"万以内的加减法"两个单元中,关于加法教材编排了这些例题:"口算两位数加两位数"、"笔算几百几十加几百几十"、"笔算三位数加三位数（不进位）"、"笔算三位数加三位数（一次进位）"、"笔算三位数加三位数（连续进位）"。这一内容在小学阶段的竖式知识序列中位于如下位置:
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