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制约海洋食品发展的五大现象
制约海洋食品发展的五大现象
被引量 : 0次 | 上传用户:cmccetehi
【摘 要】
:
国内水产品牌准入门槛低,往往有量而无品,且时不时出现食品安全事故。与国外的海洋食品相比,国内海洋食品只是以量取胜。在产品质量、品牌内涵上没有任何优势可言。而且在产品形
【作 者】
:
李明利
【发表日期】
:
2004年期
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国内水产品牌准入门槛低,往往有量而无品,且时不时出现食品安全事故。与国外的海洋食品相比,国内海洋食品只是以量取胜。在产品质量、品牌内涵上没有任何优势可言。而且在产品形态、产品包装上呈现同质化。由于产品同质化严重,且缺乏核心价值,品牌价值张力严重弱化。国内?
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