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[期刊论文] 作者：高歌,,
来源：食品安全导刊 年份：2015
随着我国对食品安全的逐渐重视,食品安全检测工作的重要性日益凸显。考虑到食品安全检测的必要性以及实际需要,提高食品安全检测的有效性,对满足食品安全具有重要意义。...
[期刊论文] 作者：刘超,
来源：食品安全导刊 年份：2015
食品安全与人们生活质量和身体健康息息相关,随着我国食品安全问题日益突出,食品安全也受到了广泛关注。但是在食品加工过程中,有的企业为了获得更好的利润和经济效益,在...
[期刊论文] 作者：胡晓蓉,
来源：食品安全导刊 年份：2015
国内食品安全问题原因污染直接威胁着食品安全由于环境污染的客观条件,对水源和农田进行了一定程度上的污染,使农作物产生污染,进而影响着食品安全。假冒伪劣食品在某些...
[期刊论文] 作者：王崇民, 马熠睿,,
来源：食品安全导刊 年份：2015
为了方便食品安全从业人员、食品企业工作人员在食品安全方面的资源共享、经验交流,并获得更多的食品安全相关知识与工作经验。由《食品安全导刊》和食安中国网举办的线...
[期刊论文] 作者：,
来源：食品安全导刊 年份：2015
宁夏食品安全宣传周启动6月16日,2015年宁夏食品安全宣传周活动与全国同步启动。今年宣传周的主题为"尚德守法全面提升食品安全法治化水平"。活动期间,将开展公众参与食...
[期刊论文] 作者：,
来源：食品安全导刊 年份：2015
为切实加强食品安全监管,进一步落实食品安全责任,提升监管效能,福建省漳州市政府出台了《漳州市食品安全溯源系统建设工作方案》,加快食品安全溯源系统建设步伐。一是明...
[期刊论文] 作者：熊树海,
来源：食品安全导刊 年份：2015
自古"民以食为天,食以安为先",可以说食品安全同人民基本生活息息相关。当前各种食品安全事件接踵发生,消费者生命健康受到极大威胁。从这点上讲,食品安全属于基本民生问...
[期刊论文] 作者：游俊贤,,
来源：食品安全导刊 年份：2015
我国食品生产加工与安全检测的现状食品生产加工与检测制度存在漏洞中国的食品安全法律的制定有点仓促,新的食品安全法于今年实施,在短短的几年间已经过多次的征求意见及...
[期刊论文] 作者：全新华,,
来源：食品安全导刊 年份：2015
通过对湖北省荆门市20年来的餐饮食品安全事件系统性回顾调查,并分析事件发生的原因,得出餐饮食品安全风险点所在,有利于指导餐饮服务提供者加强餐饮食品安全风险点控制,...
[期刊论文] 作者：,
来源：食品安全导刊 年份：2015
《食品安全导刊》是由中国商业联合会主管,国家新闻出版广电总局正式批准的一本全面关注国内外食品安全的综合类期刊。《食品安全导刊》:国内统一刊号:CN11-5478/R,国际...
[期刊论文] 作者：彭玉,
来源：食品安全导刊 年份：2015
食品安全是我国社会稳定发展的基础,近年来,食品安全问题不断出现,严重影响了人民群众的身体健康,在我国《食品安全法》监管制度下,部分企业仍然出现违法生产等情况,说明...
[期刊论文] 作者：车晓红,徐宏琨,
来源：食品安全导刊 年份：2015
食品安全与营养是一个跨多学科门类、覆盖范围广泛的学科。这门学科是以食品科学和生命科学为基础,涉及分析化学、农业科学、管理学、食品流通学、等学科。食品安全问题...
[期刊论文] 作者：彭文明,,
来源：食品安全导刊 年份：2015
食品安全是近些年比较热门的话题,所以对高校食堂食品安全问题也有着较高的关注度,在食品安全问题事件频发的阶段,保证高校的食堂食品安全就比较重要。在这一过程中要能...
[期刊论文] 作者：习娟,,
来源：食品安全导刊 年份：2015
食品安全是我国政府的一个工作重点,提高我国食品安全管理水平,加强监管机构负责食品安全的监督管理,直接对国民的饮食安全负责,是保障广大民众的食品安全的重要途径。因此,...
[期刊论文] 作者：刘立存 山东龙力生物科技股份有限公司,
来源：食品安全导刊 年份：2015
2015年10月1日，被称为中国史上最严的新《食品安全法》将正式颁布实施，法规强化了食品安全管控，对消费者权益的保护也更加全面。...对于食品生产企业而言，强化食品安全管理，保证企业健康有序地发展将成为新一轮的挑战。 ...食品安全是品牌打造和延续的重要支撑，大品牌总会给人更多的安全感，国内众多的食品企业也无一不视食品安全为企业的生命，但食品安全涉及原料采购、加工工艺、包装及仓储等各个方面，环节众多，管理、...
[期刊论文] 作者：,
来源：食品安全导刊 年份：2015
摘 要：民以食为天，食品安全问题是民生之本，因而在食品领域，必须将安全作为重点。...《食品安全学》作为一门综合性和应用性较强的学科，该课程中包含了食品生产、储藏、包装物流等安全问题，为提高学生自主学习能力，加强学生学习《食品安全学》的兴趣，需要对课程教学加以改革。 ...关键词：《食品安全学》 课程教学 改革 食品作为满足人们生活需求的物质，其安全性深受社会重视，而社会上存在的食品安全问题令人担忧。高校...
[期刊论文] 作者：牛佳,,
来源：食品安全导刊 年份：2015
近年来我国食品安全问题层出不穷,随着2015年新《食品安全法》的颁布和实施,食品安全问题再次受到重视。本文通过食品的种植、养殖、生产、加工、运输、销售等各个环节,...
[期刊论文] 作者：吴天辉等,
来源：食品安全导刊 年份：2015
摘 要：当今社会，食品安全事故的频发给消费者的健康和生命造成了重大影响，食品安全问题受到广泛关注。...本文从全寿命周期角度对食品责任风险因素进行识别，从食品性质因素、影响食品性质因素及外在因素3个方面进行分析，有助于经营者掌握客观责任风险状况，并依此采取相应控制措施。 ...关键词：食品责任 风险因素 风险控制 1 前言 近年来食品安全事故频频发生，严重侵犯了消费者的生命和健康权，相应的食品安全问题也...
[期刊论文] 作者：喻奇树,,
来源：食品安全导刊 年份：2015
新《食品安全法》将于10月实施,黑心食品企业头顶利剑高悬。食品安全,更需要的是所有食品企业从心底的自觉。本月29日,由华西都市报携手成都市食品药品监督管理局等机构...
[期刊论文] 作者：吴天辉,刘彤彤,由丽红,,
来源：食品安全导刊 年份：2015
当今社会，食品安全事故的频发给消费者的健康和生命造成了重大影响，食品安全问题受到广泛关注。本文从全寿命周期角度对食品责任风险因素进行识别，从食品性质因素、影响食品性质...
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