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[期刊论文] 作者：黄道军,
来源：食品安全导刊 年份：2013
民以食为天,食以安为先.食品安全是天大的事,是老百姓最关心的事.承载着宣传、普及食品安全知识这样天大的责任,《食品安全导刊》(产经版)与读者见面了.《食品安全导刊》(产...
[期刊论文] 作者：,
来源：食品安全导刊 年份：2013
过去的一年，一次次的“食品安全”事件，或大或小，都在不断地撕扯着每个人无奈的神经。“食品安全”是个国际性的话题，在我国发生食品安全事件的同时，美国、欧洲也不断地有食品安全事件的新闻传出。...不过，不少细心的读者发现，国外发生的食品安全事件似乎多由沙门氏菌、李斯特菌、大肠杆菌等微生物引起，而在国内则多由塑化剂、瘦肉精等化学添加物所致。那...
[期刊论文] 作者：马东,张签名,逯文娟(采编),
来源：食品安全导刊 年份：2013
中国目前的食品安全形势是更好了，还是更糟？如果单从技术角度看，过去5年．政府的确投入了大量的资金、资源用于食品安全监管和资源整合．包括颁布了中华人民共和国第一部《食品安全...
[期刊论文] 作者：马东, 逯文娟,,
来源：食品安全导刊 年份：2013
当今中国,打开各类媒体,如果没有食品安全方面的新闻,那才会是天大的新闻。2012年,"食品安全",无疑成为了老百姓最关注的民生问题。对于今年的食品安全状况,33.9%的受访...
[期刊论文] 作者：王崇民,,
来源：食品安全导刊 年份：2013
过去的一年，一次次的”食品安全”事件,或大或小，都在不断地撕扯着每个人无奈的神经。”食品安全”是个国...
[期刊论文] 作者：,
来源：食品安全导刊 年份：2013
从食品安全专题研讨会分享食品安全管理技术 马 东 华通联食品安全服务技术有限公司首席咨询师，总经理；食品安全管理专家，IRCA ISO9000主任审核员，ISO22000主任审核员，BRC审核员。...在大学从事食品教学多年并参与多项食品科研工作，拥有11年跨国食品企业质量管理工作经验。 中国目前的食品安全形势是更好了，还是更糟？如果单从技术角度看，过去5年，政府的确投入了大量的资金、资源用于食品...
[期刊论文] 作者：逯文娟,
来源：食品安全导刊 年份：2013
当今中国，打开各类媒体，如果没有食品安全方面的新闻，那才会是天大的新闻。2012年，“食品安全”，无疑成为了老百姓最关注的民生问题。对于今年的食品安全状况，33.9％的受访者“不太满...
[期刊论文] 作者：徐华,田鑫,李欣,
来源：食品安全导刊 年份：2013
食品安全是个热门话题,也是市场经济中永恒的话题。回望即将过去的2013年,食品行业在食品安全方面有很多可圈可点的热点、成就、话题。...
[期刊论文] 作者：谭燕,,
来源：食品安全导刊 年份：2013
我国还处在食品安全矛盾凸显期和高发期，食品安全成为国家重视、百姓关注．媒体聚焦的民生焦点问题。食品安全应对策略包括监督执法、检测追踪、源头治理及食品净化。不难看出，食...
[期刊论文] 作者：徐华,,
来源：食品安全导刊 年份：2013
国家食品安全监管体系“十二五”规划指出,在“十二五”期间,着力建成较为完善的保障食品安全的法规标准等10个体系.而在建立食品安全诚信体系方面,强调了要强化食品生产经营...
[期刊论文] 作者：,
来源：食品安全导刊 年份：2013
＜正＞食品是人类社会赖以生存和发展的物质基础,食品安全关系我们每个家庭、每个人,是最基本最重要的民生问题。...食品安全关乎党和政府形象、关乎社会和谐稳定,无疑是重大的民生问题、经济问题、社会问题和政治问题。加强食品安全工作和食品安全的宣传是贯彻落实群众路线教育实践活动的基本要求、...
[期刊论文] 作者：亓春霞,张立涛,,
来源：食品安全导刊 年份：2013
我国食品安全问题频发,政府高度重视食品安全监管工作。但在信息时代背景下,食品安全监管工作面临新的变化。文章首先对我国食品安全监管面临的一系列新型挑战进行了分析,然...
[期刊论文] 作者：逯文娟,
来源：食品安全导刊 年份：2013
食品安全风险评估是食品安全风险管理的重要环节，是目前国际通行的食品安全防范方式，在美国、欧盟等许多国家和地区得到广泛应用。...食品安全风险评估，指对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估，包括危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述等。...由于食品安全不存在“零风险”，因此及时发现问题，解决问题显得尤为重要。在CIFSQ 2013展会上，法国食品、环...
[期刊论文] 作者：申海鹏,
来源：食品安全导刊 年份：2013
浙江省富阳市政府为构建食品安全监管网格．强化食品安全监管职能．以新华社产业地图为依托．率先运用GIS地理信息化平台监管食品安全．初步形成了乡镇街道“属地负责、部门履职、联...
[期刊论文] 作者：赵雪娇,
来源：食品安全导刊 年份：2013
近日,国家卫生和计划生育委员会在网站上发布《关于加强食品安全标准工作的指导意见》.要求各地依法履行食品安全标准工作职责,加强食品安全地方标准工作和食品安全企业标准...
[期刊论文] 作者：,
来源：食品安全导刊 年份：2013
中国目前的食品安全形势是更好了，还是更糟？如果单从技术角度看，过去5年，政府的确投入了大量的资金、资源用于食品安全监管和资源整合，包括颁布了中华人民共和国第一部《食品安全...
[期刊论文] 作者：逯文娟,
来源：食品安全导刊 年份：2013
今年，国务院机构改革方案针对食品安全监管部门的职能进行了调整（即大部制改革），新组建了国家卫生和计划生育委员会，负责食品安全风险的评估及食品安全标准的制定和发布。...国家卫生和计划生育委员会有关食品安全方面的职责具体包括哪些？食品安全标准的管理和制定工作进展究竟如何？CIFSQ 2013展会上，国家卫生和计划生育委员会（以下简称卫生计生委）食品安全标准与...
[期刊论文] 作者：谭侃侃,,
来源：食品安全导刊 年份：2013
儿童食品安全直接关系到儿童的身体健康和生命安全。近年来,有些地方频频发生儿童食品安全事故,严重威胁到儿童生命健康。为了确保儿童食品安全.本文通过监督检查、问卷...
[期刊论文] 作者：达阳 文凤梅 黄偌颖,
来源：食品安全导刊 年份：2013
摘 要：食品安全直接关系到人民群众的身体健康和生命安全，国家政府和人民群众对食品安全一直十分关心。但近年来我国食品安全事件仍频频发生，引起广泛关注。...为完善我国食品安全监管应着重采取健全食品相关法律体系，完善监管制度，加强道德体制建设，增加政务信息的透明度、加强媒体沟通，加大政府投入等多种举措。 ...关键词：食品安全 监管 监管制度 思考 民以食为天、食以安为先，食品安全直接关系到人民群众的身体健康...
[期刊论文] 作者：宋庆森,,
来源：食品安全导刊 年份：2013
食品是人类社会赖以生存和发展的物质基础,食品安全关系我们每个家庭、每个人,是最基本最重要的民生问题。食品安全关乎党和政府形象、关乎社会和谐稳定,无疑是重大的民生问...
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