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[期刊论文] 作者：王明洁,
来源：食品科学 年份：2003
介绍了绿色储粮的定义、特征,文中讨论了我国现代粮食储藏中影响食品安全的主要问题,并提出了保障食品安全的绿色储粮对策....
[期刊论文] 作者：郭丽华,
来源：食品工业科技 年份：2003
就我国目前食品安全的现状及存在的问题进行了分析,提出了保证食品安全的一些建议和措施,并对食品安全的未来进行了展望....
[期刊论文] 作者：高翔,,
来源：江苏食品与发酵 年份：2003
主要探讨了食品安全性与食品卫生之间的界限,分析了食品安全性现状以及引起我国食品不安全性的因素,并提出了提高我国食品安全性的对策。...
[期刊论文] 作者：冒乃和, 刘波,,
来源：食品科技 年份：2003
食品安全的法律建设,既是保证食品安全、搞好“放心菜篮子”的需要,也是在国际贸易中实施本国环境战略的需要。简要介绍和论述了德国食品安全法律体系和食品添加剂的法律要求...
[期刊论文] 作者：杨宏顺,刘芳,李云飞,冯国平,
来源：食品工业科技 年份：2003
国际食品微生物规范委员会(ICMSF)提出用食品安全目标(FSO)来定量描述满足一定食品卫生要求的不同工艺之间的可比性,以及如何按照食品安全目标的要求规范生产管理....
[期刊论文] 作者：杨宏顺,冯国平,
来源：食品工业科技 年份：2003
国际食品微生物规范委员会(ICMSF)提出用食品安全目标(FSO)来定量描述满足一定食品卫生要求的不同工艺之间的可比性,以及如何按照食品安全目标的要求规范生产管理。The Int...
[期刊论文] 作者：杨宏顺,李云飞,刘芳,冯国平,
来源：食品工业科技 年份：2003
国际食品微生物规范委员会（ICMSF）提出用食品安全目标（FSO）来定量描述满足一定食品卫生要求的不同工艺之间的可比性,以及如何按照食品安全目标的要求规范生产管理。...
[期刊论文] 作者：李柏林,
来源：世界科学 年份：2003
食品安全和质量是食品生产的基本要求.食品安全是关系到人类健康的首要问题;食用安全的食品,也是一个基本的人权问题;同时,WHO(World Health Organization)意识到食品安全是...
[期刊论文] 作者：王海燕,孙效晖,陈理良,薛良辉,江理平,孙中华,
来源：山东食品科技 年份：2003
食品安全是一个重大的公共卫生问题,直接关系到人民群众的身体健康和社会稳定,党和政府历来高度重视.2000年,世界卫生大会通过了,制定了全球食品安全战略,将食...
[期刊论文] 作者：,
来源：中国食品学报 年份：2003
为了提高美国食品安全检验局的现代服务能力,美国农业部制定了食品安全远景计划,明确了食品安全检验局的工作目标,战略和下一步的主要行动计划,包括缩短食品安全科研开发到...
[期刊论文] 作者：刘清,郎爽,邢波,
来源：安全 年份：2003
承办2008年奥运会极大地促进了北京市食品安全体系的发展.以食品准入制度为核心的"食品放心工程"已于2003年1月正式启动,北京市食品安全体系基本形成.但由于食品安全涉及面广...
[期刊论文] 作者：李新生,,
来源：食品科学 年份：2003
阐述了食品安全和安全食品的概念,讨论了安全食品分级分类,分析了近年来中国安全食品的发展现状和存在的问题,并对今后中国安全食品的发展提出了意见和建议。...
[期刊论文] 作者：朱加虹, 袁康培, 张永志,,
来源：食品科学 年份：2003
食品安全是当前世界范围内普遍存在的问题,保证食品的安全对人类健康十分必要。危害分析与临界控制点(HACCP)体系是一种预防性的质量控制体系,对建立现代食品安全系统具有重...
[期刊论文] 作者：李建科,陈锦屏,
来源：食品科学 年份：2003
食品安全是国际贸易中各缔约国共同关注的问题.我国入世后,食品安全形势相当严峻.认真分析我国食品安全现状和国际贸易中的形势,提出相应的应对措施,是我国农产品顺畅参与国...
[期刊论文] 作者：刘波,冒乃和,
来源：食品研究与开发 年份：2003
本文简要介绍和论述了德国食品安全法律体系和食品中残留物的法律要求,以期在我国食品安全的法律建设中起参考作用....
[期刊论文] 作者：刘臻盛,
来源：开放潮 年份：2003
当前,食品安全问题已成为人们关注的焦点,各类食品安全事故在一些地方频频发生,造成重大伤亡和财产损失,危害了人们的身心健康。9月20日,在北京召开的食品安全高层研讨...
[期刊论文] 作者：迟玉聚,徐贵发,
来源：山东食品科技 年份：2003
食品安全问题引起了世界各国的广泛关注,而解决食品安全问题必须采用先进、科学的方法,这已成为各国政府和专业部门的共识.食品安全的危险性分析方法是目前国际上普通采用的...
[期刊论文] 作者：罗茂凰,张海滨,
来源：口岸卫生控制 年份：2003
食品安全是越来越重要的公共卫生问题.由于食品安全问题和消费者对其关注的日益增加,各国政府都在努力改善食品安全现状....
[期刊论文] 作者：江东,
来源：食品与发酵工业 年份：2003
随着社会的发展、人们生活水平的不断提高和生活内容的日渐丰富,食品安全与人类健康问题显得越来越重要.文章通过介绍食品安全的现代内涵,分析了影响食品安全的主要污染因素,...
[期刊论文] 作者：李正明,,
来源：食品科技 年份：2003
从食品安全、HACCP、GMP、质量管理体系4个方面与国情相结合进行了探析,以推动我国食品安全与质量认证工作的深入开展。...
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