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本课题旨在研究低温(T<7.29℃)条件下不同水平硒(Se)对产蛋初期(18-22w)笼养蛋鸭生产性能和生化指标的影响,进一步探讨低温条件下蛋鸭日粮的最适Se添加量。试验选用18周龄金定鸭(母)216只,随机分为6个处理组(Ⅰ-Ⅵ),每个处理6个重复,每个重复6只试验鸭。试验基础日粮为含硒0.04mg/kg的玉米-豆粕型粉料,第Ⅰ-Ⅵ组日粮硒添加水平依次为：0.00mg/kg、0.08mg/kg、0.12mg/kg、0.20mg/kg、0.41mg/kg、0.71mg/kg。其中以第1组为对照组。试验全期共5周。饲养试验结果表明：低温条件下,不同硒水平对蛋鸭平均日增重和日采食量影响不显著(P>0.05),对产蛋率、平均蛋重和料蛋比影响显著(P<0.05),日粮添加0.20mg/kg硒(第Ⅳ组)产蛋率和平均蛋重最高,分别高于对照组64.54%、8.13%(P<0.05),第Ⅳ组料蛋比最低,较对照组低39.62%(P<0.05)。屠宰试验结果表明：低温条件下,日粮添加0.20mg/kg硒(第Ⅳ组)显著提高脾脏指数、胸腺指数和卵巢重量指数,第Ⅳ组脾脏、胸腺及卵巢相对重量较对照组分别高30%、81.25%、67.65%(P<0.05)。日粮中添加不同水平Se对输卵管相对长度和各级卵泡数目影响不显著(P>0.05)。血液生化指标检测结果表明：低温条件下,不同硒水平对肝脏组织中总抗氧化能力(T-AOC)和丙二醛(MDA)含量影响不显著(P>0.05),日粮添加0.20mg/kg硒可显著提高血清T-AOC,显著降低血清MDA水平(P<0.05)。日粮添加0.20mg/kg硒可显著提高血清和肝脏中过氧化氢酶(CAT)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)水平(P<0.05)。同时添加量为0.12mg/kg和0.41mg/kg硒时,血清CAT、GSH-PX及肝组织中T-SOD、GSH-PX也同时达到差异显著水平(P<0.05)。日粮中添加0.20mg/kg可显著提高血清FSH、P4、白细胞介素-2水平(P<0.05),可显著减低血清T3、Cort水平。日粮中添加0.20、0.41mg/kg硒可显著提高血清LH、E2水平,可显著降低血清尿素氮(BUN)和总胆固醇(TC)含量(P<0.05)。日粮硒水平对血清T4、免疫球蛋白(Ig)和甘油三酯(TG)含量影响不显著(P>0.05)。日粮添加0.20mg/kg硒可显著降低血清碱性磷酸酶的含量(P<0.05)。日粮添加0.12、0.20、0.41硒可显著提高血清总蛋白、白蛋白和球蛋白水平(P<0.05)。日粮硒水对血清乳酸脱氢酶含量和白球比的影响不显著(P>0.05)