滴灌条件下氮素调控对日光温室生菜生长及品质的影响

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京郊保护地蔬菜体系缺少合理的滴灌施肥制度是比较普遍的现象,导致尽管采用滴灌施肥方式,也不能充分发挥其节水节肥、提高产量和品质的作用。本文以不同季节日光温室滴灌生菜为研究对象,从氮肥形态、用量和施肥频率方面进行调控,通过对滴灌条件下氮素在根区土壤的变化规律的研究,了解不同栽培季节氮素的供应状况;并对生菜产量、矿质养分吸收、营养品质和贮藏过程中的生菜质量变化的指标进行分析,研究滴灌条件下不同栽培季节氮素调控措施对生菜和商品性的影响。主要的研究结果如下: 生菜的产量主要受施氮量的影响。秋冬季施氮量为223kg·hm-2,最高产量为37.7ton·hm-2,春季施氮量为91kg·hm-2,最高产量为61.4ton·hm-2。而在本试验条件下不同形态氮素供应和滴灌施肥频率对生菜产量没有显著性影响。 土壤中氮素的供应水平不仅受到施氮量和氮素种类的影响,也受到土壤温度等环境因素的影响。温度低,养分供应强度大,铵的转化程度降低。 秋冬季施用尿素促进了外保护叶对K和Ca的吸收,但是施氮量和氮素形态调控对叶球的矿质养分吸收没有影响;春季增加滴灌施肥频率,促进了N、K、Ca养分的吸收。 生菜贮藏期随着施氮量的增加而缩短,但是增加氮素投入却减缓了贮藏过程中品质的下降,增加了保鲜度。不同氮素形态对生菜的贮藏品质没有影响,增加灌溉频率显著缩短了生菜冷藏条件下的贮藏期。 综合考虑生菜栽培季节、品质和产量因素,初步制定日光温室滴灌施肥制度如下:秋冬季在施有机肥3000kg·hm-2的条件下在生育期内可不用追加氮肥,灌溉量40mm即可满足需求,定植一周后再开始灌溉;滴灌施肥频率一周一次即可,每次滴灌3~5mm,但要根据天气情况来调节;春季在施有机肥3000kg·hm-2的基础上,在生育期内追加90kgN·hm-2,氮肥品种以硫酸铵为佳,氮素分配比例为苗期10%,团棵期40%,结球期为50%,灌溉量增加到60mm,滴灌施肥频率以3~5天一次,每次滴灌2~3mm。
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