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本论文旨在探讨0-3周龄、4-6周龄和7-9周龄康贝尔麻鸭对蛋氨酸和赖氨酸的需要量。试验共分为四部分:饲养试验、屠宰试验、血清和组织指标检测和代谢试验。三个饲养阶段,第一阶段通过蛋氨酸6个处理,6个重复的单因子试验设计,分别确定康贝尔麻鸭三个生长期的蛋氨酸最适营养需要量。饲粮蛋氨酸水平0-3周龄:0.28%、0.33%、0.38%、0.43%、0.48%、0.53%,4-6周龄:0.30%、0.35%、0.40%、0.45%、0.50%、0.55%,7-9周龄:0.25%、0.30%、0.35%、0.40%、0.45%、0.50%。第二阶段通过设计赖氨酸6各处理,6个重复的单因子试验设计,分别确定康贝尔麻鸭三个生长期的赖氨酸最适营养需要量。饲粮赖氨酸水平0-3周龄:0.78%、0.88%、0.98%、1.08%、1.18%、1.28%,4-6周龄:0.61%、0.71%、0.81%、0.91%、1.01%、1.11%,7-9周龄:0.57%、0.67%、0.77%、0.87%、0.97%、1.07%。第三阶段通过蛋氨酸与赖氨酸3×3处理,4重复的试验设计,分别确定康贝尔麻鸭三个生长期蛋氨酸和赖氨酸对生长性能、屠宰性能、血清生化指标、肝脏抗氧化指标的交互作用。2-3周龄:蛋氨酸0.35%、0.40%、0.45%,赖氨酸0.90%、1.00%、1.10%;4-6周龄:蛋氨酸0.30%、0.40%、0.50%,赖氨酸0.61%、0.76%、0.91%;7-9周龄:蛋氨酸0.28%、0.38%、0.48%,赖氨酸0.58%、0.73%、0.88%。 结果表明:0-3周龄:饲粮蛋氨酸在0.43%水平时,生长性能综合考虑比较好;血清生化指标在Met0.43%较好;饲粮赖氨酸水平0.98%时生长性能较好; 结果表明:4-6周龄:饲粮蛋氨酸水平0.40%生长性能较好:饲粮赖氨酸水平0.91%生长性能最好;饲粮蛋氨酸与赖氨酸组合作用对24-41日龄康贝尔麻鸭生长性能有显著影响。其中起主要影响作用的是赖氨酸水平,Lys0.61%采食量最大,Lys0.76%耗料增重比最好; 结果表明:7-9周龄:饲粮蛋氨酸水平0.35%生长性能和血清生化指标表现最好;屠体重、半净膛率和全净膛率均Met0.45%最好;腿肌率Met0.40%最好;饲粮赖氨酸水平Lys0.67%生长性能较好;饲粮蛋氨酸与赖氨酸交叉作用对屠体率影响显著(p<0.05),蛋氨酸对胸肌率影响显著(p<0.05),Met0.38%水平较好。蛋氨酸与赖氨酸对腿肌率交互作用显著(p<0.05)。 综上所述,康贝尔麻鸭0-3周龄饲粮蛋氨酸推荐总量为0.43%,赖氨酸推荐总量为0.98%;康贝尔麻鸭4-6周龄饲粮蛋氨酸推荐总量为0.45%,赖氨酸推荐总量为0.91%;康贝尔麻鸭7-9周龄饲粮蛋氨酸推荐总量为0.40%,赖氨酸推荐总量为0.67%。