瘦素,又称瘦蛋白或肥胖基因蛋白,是由肥胖基因ob编码的蛋白产物。瘦素不仅可以调节体内的能量代谢和脂肪沉积,而且还可通过乳汁影响幼子的生长发育。 本试验以小白鼠为实验动物,探讨了乳腺瘦素含量与乳脂含量相关性及其分泌方式,通过体内外试验;泌乳期全乳、脱脂乳及血液中瘦素含量的分析;免疫组化分析等试验方法进行了系统的研究,结果表明: 1.小白鼠乳腺中瘦素的含量与乳脂的含量,二者之间是正相关的趋势。特别是不饱和脂肪酸,促进瘦素的分泌。 2.泌乳期乳汁中瘦素的含量先降低后升高,脱脂乳中瘦素含量高于全乳中瘦素含量。 3.乳中瘦素高于血清中的瘦素,进一步验证瘦素是由乳腺组织局部产生的。 4.乳汁中的瘦素大部分以结合态的形式存在。结合态的瘦素是在乳腺的腺泡中与脂滴结合的,作为乳脂肪球的一部分,分泌进入到乳汁中。 这些结果表明:乳汁中的瘦素与乳脂有着密切的关系,定向地对乳腺的功能进行改造,为提高乳的产量和质量提供理论依据,同时为肥胖症的预防和提供新的方向。