阿魏菇原产于新疆,是寄生或腐生在新疆荒漠药用植物阿魏上的一种具有药用价值的珍稀食用菌。菌糠是食用菌栽培料经过食用菌菌丝分解,采菇后的遗留废料,其中不仅含有较多的木质素、半纤维素和纤维素,而且还含有丰富的氨基酸、脂肪、菌丝残体蛋白、矿物质以及菌丝体的次生代谢产物。阿魏菇属珍稀食用菌,其菌糠循环再利用涉及的包括菌糠营养成分测定和纤维素酶活的测定等研究很少。本研究以新疆大学离子束生物中心提供的新疆特有食用菌阿魏菇菌糠为研究材料,对其进行营养成分测定与分析研究,利用国家标准营养成分测定方法获得了阿魏菇菌糠的营养成分含量信息,结果显示:纤维素含量较主料显著降低,粗蛋白的含量变化不明显,粗脂肪含量比主料大幅降低,磷和钙的含量有所提高,维生素含量丰富,氨基酸种类齐全。在PDA培养基中加入不同体积比的阿魏菇菌糠提取液,考察了其对鸡腿菇、香菇、杏鲍菇和金针菇菌丝生长的影响,结果发现:向PDA培养基中分别添加百分之三十和百分之五十阿魏菇菌糠提取液可以促进香菇和金针菇菌丝生长,缩短香菇和金针菇的生长周期。本研究还对阿魏菇菌糠的纤维素酶活性进行了测定,确定了CMC酶活的最佳条件为五十摄氏度,pH值五点零。FP酶活的最佳条件为四十五摄氏度,pH值五点零。