近年来,由于人口的增长、城市化的进程和经济的发展,使得厨余垃圾的处理与资源化利用问题日益突出。本研究以调查结果为根据,选择合适的微生物菌种和蓬松剂,提出一种具备粉碎和通气功能的密封堆肥桶的方案;通过微生物菌剂复配和蓬松剂的组合,进行厨余垃圾好氧堆肥的效果分析;将综合效果最好的堆肥成品用于植物栽培实验,验证堆肥对植物和土壤的影响。得到以下结论:（1）加入复配菌剂能提高厨余垃圾好氧堆肥中堆体的温度,分解有机质、蛋白质和脂肪的能力,从而提高堆肥效率。复配组平均最高温度能够达到66.9℃;褐球固氮菌∶地衣芽孢杆菌∶绿色木霉∶米曲霉∶解脂假丝酵母以质量比1∶1∶8∶8∶3的比例（复配3）分解有机质达37.1%、分解蛋白质达2.9%,效果最好;以质量比1∶1∶8∶5∶5的比例（复配2）分解脂肪达20.2%,效果最好。（2）加入蓬松剂能调控厨余垃圾好氧堆肥中的含水率和C/N比。蓬松剂组的平均初始含水率为63.2%、平均初始C/N比为25.4,均达到较为理想的初始条件;其中花生壳的综合效果非常好,其良好的通风效果带走多余的水分,使结束时含水率为23.3%,而且最终C/N比降低了8.1,在三种蓬松剂中腐熟度高,可以考虑作为新型厨余垃圾蓬松剂的原料。（3）将菌剂和蓬松剂组合的堆肥,最高温度平均为66.9℃,最终含水率平均为26.0%,有机质、蛋白质和脂肪平均降低了34.6%、2.4%和16.6%,更能提高微生物的活性、分解有机质、固氮和分解脂肪的能力、维持堆肥成品的稳定。（4）综合分析,以花生壳3（复配3为菌剂和花生壳为蓬松剂）的厨余垃圾好氧堆肥栽培植物效果最佳。在土壤中掺加15%的花生壳3堆肥,吊兰更加粗壮茂盛、颜色光鲜、株高增加了187.1%、株重增加了106.6%、土壤中有机质增加了14.1%、全氮增加了46.3%、速效磷增加了17.9%。