藜麦素有“粮食之王”、“营养黄金”、“未来食品”等美誉。南美洲安第斯山脉种植藜麦,已有5000多年历史。从1980年美国宇航局将其确定为最适合的太空食品起,美国和加拿大开始广泛试种,并于不久后进入保健品市场。山西省部分市县结合当地自然地理状况,于2011年尝试引入藜麦种植获得成功,到2013年山西的藜麦产量成为继南美、美国之后世界第三大藜麦种植区,山西静乐县也因此被中国食品工业协会花卉食品专业委员会誉为“中国藜麦之乡”。随着农学专家深入研究发现,藜麦除具有丰富的营养价值以外;其含有的多糖类化合物具有一定的药用价值;茎干、花序和果实颜色丰富,使其具有较高的观赏价值。俗话说“酒香也怕巷子深”,基于价值最大化,除从硬件方面进行科学规划,发挥藜麦产区的区位优势;软件方面加大科研投入,促使藜麦生产潜能得以激发;如此一来藜麦的包装设计也就变的尤为重要,包装设计不仅仅是一种简单的包装货物,而且人们得很容易储存携带,还是完全反映出的产品带给人们完美的享受身体、心灵和视觉。这对于推动山西藜麦产业冲出国门、走向世界具有重要意义。本文以此为出发点对山西藜麦包装进行研究。创新山西藜麦的包装设计,论文共五章:第一章为绪论,阐述课题研究内容、方法及目的、意义;第二章从藜麦的原始产地及其功能价值、世界各地广泛引入种植,及中国、山西藜麦的种植现状展开叙述;第三章针对山西藜麦目前的包装状况及存在的问题进行分析,发现存在问题有:挖掘文化内涵不足,品牌推广效应欠缺,包装色彩搭配失谐,市场高中低端混淆;第四章提出山西藜麦包装创新设计思路,包含主张有:完善PIS系统、融合绿色理念、凝练文化内涵、主辅价值并重、产品等级分明;第五章为山西藜麦包装的创新设计实践,在品牌策划基础上重在完善PIS系统,从视觉主体、主色调、主诉求、广告语、气质表现等全方位彰显包装的新颖性及个性。