苍术炒焦工艺及炒焦前后药效学与化学成分对比研究

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苍术为临床常用中药,其炮制入药历史悠久。古代本草记载的主要炮制方法有18类,现今常用麸炒、炒焦、米泔水制等方法。全国各地的炮制规范除了个别地区保留了土炒苍术、米泔水制苍术之外,麸炒苍术和焦苍术为最常用的饮片种类。然而目前对苍术的研究主要集中在麸炒品,对焦品的研究甚少。苍术生品温燥而辛烈,燥湿、祛风、散寒能力强。炒焦后可缓和苍术燥性[1],增强健脾止泻的作用。该作用临床实践已经被证明,但其炮制机理尚不清楚,因此限制了对苍术的进一步开发和应用。基于上述观点,本文作为国家自然基金项目“苍术炒焦长于“健脾止
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