北京市食品污染评价及其控制对策研究

来源 :中国科学院生态环境研究中心 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sjh_qj
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食品污染造成的危害是引起人们重视环境问题的重要原始因素之一.当今世界上许多 国家都在花费大量的人力和物力,较为全面地调查该国的食品污染状况、研究其发生 机制、制定并实施污染控制对策.中国的食品污染问题一直是老百姓关注的话题,为 弄清食品污染状况及其控制对策,中国各省市的政府部门对食品污染研究给予了较大 的关注和支持.该研究报告是国家"九五"攻关课题"北京市食品污染及其控制对策 研究(96-120-80)"的部分研究成果,主要由第一篇"北京市食品污染调查结果评价"和第二篇"北京市食品污染控制对策研究"两部分组成.另外,结合该研究中遇到的 一些实际问题,对食品生产、食品流通、食品管理、食品污染和控制等研究领域中亟 待解决的问题提出了研究建议.
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