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近年来，中国和加拿大政治关系回暖，经济贸易额屡创新高。本文首先初步回顾了中国和加拿大两国各自的农业生产和贸易状况。然后通过农产品的贸易数据比对，初步研究了中国和加拿大的农产品贸易现状。并利用公式和相关贸易数据，计算得出了2002年-2011年中国和加拿大农产品的贸易竞争指数(TC)。本文对贸易竞争指数的分析分别从“类”和“章”两个层次进行。通过分析，得出了中国和加拿大各自在“类”和“章”层面具有极强或较强竞争优势的农产品。从而进一步比较中国和加拿大的农业资源禀赋和农业生产优势，研究双方农产品贸易发展的内外部条件。最后的结论是中国和加拿大的农产品贸易的互补性大于竞争性。根据这个结论，为改善中加农产品贸易提出了相应的建议。