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本文从花刺柳珊瑚虫(coral Echinogorgia flora)的共附生真菌中筛选出真菌Penicillium sp.gxwz446,对其所产的胞外多糖进行分离纯化得到两种纯多糖GX1-1及GX2-1。探究其理化性质及结构并对其进行硫酸酯化,进而探究其活性。研究结果如下:1、从海洋珊瑚共附生真菌Penicillium sp.gxwz446发酵液中提取得到胞外多糖,经过Q Sepharose Fast Flow离子交换柱层析得到水与0.25 mol/L Na Cl洗脱下来的两个主要组分,然后选用Superdex 75凝胶渗透色谱柱对胞外多糖进一步纯化,得到两个多糖组分GX1-1、GX2-1,产率分别为:70%、10%。分子量分别为5.0 k Da和9.5 k Da。GX1-1是由葡萄糖(Glc)一种单糖构成的葡聚糖,GX2-1主要由葡萄糖、半乳糖(Gal)和甘露糖(Man)组成,比例为1.8:1.0:1.2。两者都为中性糖。2、通过采用完全酸水解、甲基化分析结合红外光谱(IR)、高效液相色谱(HPLC)、气-质联用技术(GC-MS)和核磁共振(NMR)等现代仪器分析方法对多糖GX1-1、GX2-1的结构进行了分析。GX1-1是以→4)-Glcp-(1→为主链,平均每五个葡萄糖单位的O-2位置存在一个α-D-Glcp端基侧链的葡聚糖。GX2-1结构较为复杂,其含有的三种单糖中,吡喃Man的连接方式有吡喃Man末端、1→6连接的吡喃Man、1→2,6)-Manp-(1→,且比例为3.0:4.0:3.4。吡喃Glc的连接方式有→4)-Glcp-(1→、Glc末端、→6)-Glcp-(1→,比例为12:2.5:1.4。与Man及Glc不同的是,在该多糖中半乳糖以呋喃构型存在,其连接方式为Gal末端、→5)-Galf-(1→、→3,5)-Galf-(1→,比例为4.2:3.7:1.0。3、葡聚糖GX1-1为主要组分且结构较为简单,进而选择该组分进行硫酸酯化得到GX1-1S,通过红外光谱检测到其酯化反应完全,利用离子色谱法测定酯化后硫酸根含量为34.2%,酯化度为0.9。利用中性红实验测定了GX1-1、GX1-1S对RAW264.7细胞吞噬功能的影响,同时又对这两种多糖对巨噬细胞NO释放能力的影响进行了测定,结果显示二者均能够显著提高RAW264.7细胞的吞噬功能,并且对吞噬细胞释放NO能力具有促进作用,GX1-1S作用效果比GX1-1作用效果明显。说明,GX1-1经硫酸酯化后,其增强免疫活性有显著提高。