自市场经济逐步渗入乡村社会以来，非农产业的发展促进了农村基层市场的发育，以非农产品为主的集市交易也从农业市场中分离开来。依托传统屠宰、皮毛行业发展起来的清真肉食行业成为很多回族乡村发展非农产业的重要部分。本文研究的黄牛集市即是在这一背景下发展起来的、以黄牛交易为主的专业化基层集市。农村经纪人在继承传统牙人行业的基础上，获得了更多自由发展的空间，并在现代基层集市的商品流通中发挥越来越重要的作用。本文从社会资本理论视角出发，讨论了回族乡村基层集市的经纪人组织、其经济活动以及他们嵌身其中的社会结构。　　 本文共分为五个部分。本文第一章对研究缘起、意义、相关研究、相关概念及方法进行了系统的介绍和梳理。在本文的第二、三、四章中，笔者分别从三个层次考察了回族经纪人组织的社会资本。最后一章对全文进行了总结与讨论。宏观层次的社会资本概念乃是一种“嵌入结构观”，是经纪人组织所嵌入的结构性背景资源。第二章从宏观层次出发，回顾了调查地点的历史沿革、地理状况、宗教状况等相关背景，描述了经纪人所依附的黄牛集市的整个变迁历程。中观层次的社会资本是社区规范型的资本，是一种“结构观”。第三章从中观层次出发，对有助于农村经纪人行业发展及集市交易秩序稳定的宗教信仰、民族传统、行业习俗和规范等非制度性因素进行了描述和分析。微观层次的社会资本研究是一种“嵌入自我观”，在本文中是指以信任、网络为基础的个人关系型资本。第四章阐述了经纪活动主体之间在市场交换中所表现出来的信任关系，分析了信任关系产生的社会基础以及行为主体行动的逻辑。在个人关系网络中，亲缘、地缘、业缘关系对经纪人的经济活动产生了深刻的影响。其中，亲缘关系、业缘关系是经纪人使用频率较高的关系型社会资本。