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本研究通过采取不同年龄、摄食饵料有别的草鱼肠道,采集其不同肠段的内容物和肠壁,进行优势菌种的分离、纯化,鉴定,并对其进行稻草发酵试验测定发酵产物的饲料营养指标,希望得到能有效降解纤维素,提高发酵产物营养价值的菌种。通过分离、筛选最终得到两株能有效降解发酵物中粗纤维含量,提高发酵产物中的粗脂肪、粗蛋白含量的菌株。本研究主要内容和结果如下:1.通过采取不同年龄和摄食饵料有别实验草鱼的肠道,采用稀释涂布平板法和平板划线分离法相结合,对肠道菌群进行培养、分离、纯化,共筛选得到8种优势细菌菌株。2.采用显微镜直接计数法对草鱼肠道菌群进行计数,得到草鱼肠道内容物菌群数量为2.2×10~8～3.4×10~8 cell/g,空肠状态下肠壁菌群数量为0.5×10~6～1.0×10~6 cell/g。3.采用pH试纸测定与调节培养基的pH值作为区分梯度相结合,筛选确定草鱼肠道菌群培养的最适pH为6.8。4.分别对8种优势菌株进行形态学观察与生理生化反应,初步鉴定菌株A为蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus);菌株B为巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium);菌株C为铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa);菌株D为恶臭假单胞菌(Pseudomonas putida);菌株E为大肠埃希菌(Escherichia coli);菌株F为约化噬纤维菌(Cytophaga johnsonae);菌株G为噬纤维菌科(Cytophagaceae),噬纤维菌属(Cytophaga)的一种,暂命名为栖地噬纤维菌;菌株H为肠杆菌科(Enterobacteriaceae),柠檬酸杆菌属(Citobacter)中的一种,暂命名为法摩枸橼酸杆菌。5.分别对8种优势菌株进行药敏试验,了解化学药物对试验菌株的影响,旨在为水产药物的施用影响鱼类肠道菌群的组成,从而影响到鱼类正常的生理活动提供实验依据。6.分别对8种优势菌株进行稻草发酵测定其发酵产物的酶活力,结果显示:巨大芽孢杆菌、法摩枸橼酸杆菌的FPA酶活力较其他菌株高,分别为0.502mg/mL和0.381mg/mL;蜡样芽孢杆菌、巨大芽孢杆菌的CMC酶活力较其他菌株高,分别为0.135 mg/mL和0.145mg/mL;巨大芽孢杆菌、法摩枸橼酸杆菌的β-葡萄糖苷酶活力较其他菌株高,分别为0.163mg/mL和0.153mg/mL。7.分别测定8种优势菌株稻草发酵产物的吸附水分、粗脂肪、粗蛋白、粗纤维和粗灰分的含量,通过对比空白对照组分析得出巨大芽孢杆菌、法摩枸橼酸杆菌的发酵效果最好。