日粮中添加亚硒酸钠对黄曲霉素B1中毒雏鸡肾脏影响的病理学研究

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本研究选用240只1日龄艾维茵肉鸡健雏,随机分为4组,分别饲喂对照组日粮(经检测硒含量为0.332mg/kg)、AFB1组日粮(0.3mg/kg AFB1)、+Se组日粮(在对照组日粮中以亚硒酸钠为硒源添力0.4mg/kg硒)、AFB1+Se组日粮(在AFB1组日粮中添加0.4mg/kg硒)21天,以组织病理学、超微病理学、生物化学法、流式细胞术及荧光定量PCR法观察研究亚硒酸钠对AFB1中毒雏鸡肾脏的作用。结果如下:AFB1组肾脏脏器指数高于对照组。主要组织学变化为肾小管上皮细胞肿胀和坏死。透射电镜观察发现AFB1组肾小管上皮细胞胞浆内脂滴增多和内质网扩张。生物化学法检测肾脏功能得知,AFB1组血清肌酐、尿酸含量升高,肾脏Na+-K+-ATP酶活性降低。流式细胞术检测结果显示,AFB1组肾脏细胞的凋亡率均较对照组升高。荧光定量PCR检测发现,肾脏Bax及Caspase-3表达量增加,而Bcl-2表达量减少。细胞周期检测结果显示,AFB1组肾脏细胞阻滞在G0/G1期,细胞增殖指数降低,免疫组织化学检测到IPCNA阳性细胞数量也显著降低。与对照组相比,+Se组肾脏脏器指数、组织学和肾功能均无明显变化,超微结构变化见线粒体肿胀,肾脏细胞凋亡率轻度升高,G0/G1期阻滞,且细胞增殖指数降低。与AFB1组相比,AFB1+Se组可降低肾脏的脏器指数、减轻肾脏的组织学和超微结构损伤、保护肾脏功能、减少肾脏细胞凋亡率、降低Bax及Caspase-3表达量、提高Bcl-2表达量,改善G0/G1期阻滞及细胞增殖抑制情况。研究结果表明:含0.3mg/kgAFB1日粮中添加亚硒酸钠后,可减轻肾脏的病理损伤,超微结构损伤和肾功能损伤,减少细胞凋亡并通过改善Go/G1期阻滞情况和增加PCNA的表达量提高细胞增殖。亚硒酸钠能够减轻AFB1导致的肾脏损伤,其保护机理与硒对细胞周期阻滞和凋亡的调控有关。
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