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本论文通过对复合秸秆成型饲料工艺的研究,确定了适宜的复合秸秆饲料成型工艺流程和工艺参数。同时,深入研究了不同日粮组成及其性状、添加剂及其水平等对复合秸秆饲料成型效果的影响。并通过模糊综合评判模型,对各种加工方案进行了多因子模糊综合评判。 结果表明:①采用SYKH850环模压块机,通过调整粗饲料中水分、糖蜜、膨润土的添加量及玉米秸秆与苜蓿干草的比例等条件,可压制出3×3cm~2规格的牛羊复合秸秆成型状饲料。其最佳复合秸秆全日粮成型工艺流程为:粗饲料铡短、揉丝—→生化复合处理—→干燥—→配置精饲料—→混合—→添加调质—→压块—→干燥冷却—→打包。②精粗比4:6的日粮含水率为21.48%时,成型率最高,为90.36%,密度最大,为861.63kg/m~3,抗碎性最好为95.20%;粒度2粗饲料配制的日粮压块成型率最高,为91.35%,抗碎性最大,为90.35;粒度3粗饲料配制的日粮压块密度最大,为885.63kg/m~3;喂料速度对压块效果基本上没有影响,但速度过快会发生压块机进料口堵塞,速度过慢,生产效率太低。③随着膨润土添加量的增大,块料的成型率、抗碎性均有提高,密度增大,但当添加量过高时,因膨润土比例加大而配方营养浓度降低,一般采用3%的膨润土添加水平为宜;糖蜜添加对成型率、密度与抗碎性等各项指标没有明显的影响,且有随着添加量的增大成型有反而下降的微弱趋势。④随着日粮精粗比的提高日粮制粒效果逐渐变差;粗蛋白水平越高的日粮越容易压块;苜蓿干草较玉米秸秆容易成型,当用苜蓿干草完全取代玉米秸秆时,压块效果最好。⑤水分、糖蜜添加量、膨润土添加量、苜蓿干草与玉米秸秆比例四个因素对三个指标影响的主次关系是:水分>膨润土添加量>苜蓿干草与玉米秸秆比例>糖蜜添加量,且经正交试验预测精粗比4:6的TMR水分含量、膨润土添加量、苜蓿干草与玉米秸秆比例及糖蜜添加量分别为23%、3%、25:35、1.5%时试验成型效果最好;经多因素3水平交互作用正交方差分析,含水率与粒度交互作用、粒度与膨润土交互作用对成型率影响不明显,含水率与膨润土交互作用对成型率的影响明显,两因素都取水平3为好。(6)通过多层次模糊综合评判,本研究27个加工方案综合评判值前三位分别为:加工工艺24,加工工艺27,加工工艺21。