避雨栽培下微环境对猕猴桃溃疡病防控和品质的影响研究

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本试验以重庆山地条件下种植的红阳猕猴桃为主要试验材料,对现目前避雨设施大棚进行优化,对优化后的简易钢架拱棚与不同类型避雨棚进行搭建成本效益和对溃疡病相对防效的对比。由于简易钢架拱棚的搭建形成棚内微环境的产生,对棚内外温度、湿度、光照强度对比及对溃疡病发病率的影响研究;根据微气候的产生,设置3个处理与露地栽培做对照,探索猕猴桃果实内在品质和外在品质的差异性。主要研究结果如下:(1)在重庆山地条件下,优化后的简易钢架大棚,适宜栽培面积在2-5亩的小面积种植,具有成本低,省力、省工,缓解热害等优点。一体化大棚,优化了植株棚架和避雨棚架一同搭建,从而节省人工和架材,使成本降低,利于田间管理。开放式大棚的阶段性避雨研究表明,溃疡病病情指数低,在5月揭膜;病情指数中等,在6月或7月进行揭膜;病情指数高,在8月到9月进行揭膜。不同时间段揭膜能有利于减轻热害、提高光照和提高花芽分化率。卷膜器开口距离在30cm,可以减轻热害,对红阳、金红一号的花芽分化率比东红影响大;开口距离在60cm和90cm,能显著提高3个品种的花芽分化率,在东红上的表现最显著。(2)简易钢架大棚栽培(R)与露地栽培(CK)比较,棚内外温度和湿度变化趋势呈一致性。R内气温高CK平均2.45℃,空气湿度比CK高出7.45个百分点;在2月14日到2月21日,因为倒春寒原因,气温出现最低值;在2月28日,可以看到CK的温度提升较R更快,由此可知大棚保温较好,大棚内温度均温变化较露地小。在溃疡病高发期2-4月,棚内外树冠上下光照强度均低于露地,是由于避雨棚膜对光照的遮挡作用和植株枝梢的遮挡。(3)在调查统计不同地区、不同设施类型和最优盖膜时间对溃疡病发病率、病情指数和相对防效上,结果表明避雨栽培下植株的发病率显著低于露天栽培(CK)的发病率(P<0.05),普遍相对防效在88.38%~93.78%。在不同类型与盖膜时间防控效果呈现简易竹木棚<夯链复膜屋脊棚<简易钢架拱棚<连栋钢架拱棚的防效等级,且在10月盖膜最好,相对防效达到93.26%。(4)在果实成熟期,与露地栽培(CK)相比,套袋栽培(CT)、避雨栽培(RN)、避雨加套袋栽培(RT)在果实单果重、纵横径、果形指数无显著差异。果面光洁度呈CK<RN<CT<RT。果实内在品质,RN下果实干物质含量最高24.5%~24.85%;RT处理下,果实维生素C含量最低,红阳含量131.2mg/100g、东红123.96mg/100g、金红一号121.92mg/100g;RT、RN、CT下果实可滴定酸含量都较露地下降;RN下果实可溶性固形物含量最高,红阳22.47%、东红22.18%、金红一号21.7%。在果实成熟期,不同处理下果实果肉和果皮色泽不同,CK叶绿素含量最多,RT叶绿素含量最少。4个处理类胡萝卜素含量呈RT>RN=CT>CK。在CK、RN、CT,3者花色苷含量并无显著性差距,且都高于RT的花色苷含量。在3个品种间红色素呈金红一号>红阳>东红。
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