员工培训作为企业人力资源管理的六大模块之一,是人力资源管理的重要职能,对于提高员工素质、改善企业绩效、提升企业竞争力等具有重要意义。随着饭店业的发展,员工培训也越来越受到饭店管理者的重视。但由于各种主客观的原因,当前饭店的培训工作未如理想,传统的饭店员工培训方式可能由于饭店内部资源的限制而难以有效及时的开展,饭店员工培训的实效性因此无法得到保障。因此,引进培训外包,将饭店员工培训交由外部具有培训核心能力的供应商来完成,饭店员工的培训外包也因此成为了饭店培训的一种趋势。培训外包作为当今很多饭店培训员工方式的选择,具有其他培训方式所不具备的优势。　　本文将以柳州饭店的员工培训外包为例,首先从柳州饭店员工的培训现状中发现其原有培训体系中存在的一些问题,然后针对这些问题提出了其实行培训外包的必要性,如饭店自身培训团队力量薄弱;内部培训不到位,服务质量问题频发;培训计划与具体实施脱节等,之后再结合柳州饭店自身的情况及目前市场上培训外包服务机构可提供的条件,指出柳州饭店实行培训外包的可行性。最后文章对柳州饭店引进培训外包,提升员工培训水平的情况进行探讨,针对柳州饭店的培训体系进行设计,构建一套完整的基于培训外包的柳州饭店员工培训体系,并对其员工培训外包体系的实施与监督、保障措施、预期效果与风险规避提出建议,希望通过对基于培训外包的柳州饭店员工培训体系的研究,为当地饭店业员工培训机制的构建及同类型酒店的培训实施提供一定的参考价值。