本研究为了克服设施蔬菜栽培中土壤盐渍化和连作障碍的问题,以具有代表性的蔬菜番茄作为研究对象,采用农村大量存在的动物粪便、沼渣作为基质,按一定的比例和配方对番茄进行栽培比较试验,为日光温室番茄栽培寻找出一种最佳的栽培有机基质。四种配方的基质即鸡粪∶玉米秸杆∶粗砂∶炉渣=2∶1∶3∶4(处理1);猪粪∶玉米秸杆∶粗砂∶炉渣=2∶1∶3∶4(处理2);牛粪∶玉米秸杆∶粗砂∶炉渣=2∶1∶3∶4(处理3);沼渣∶玉米秸杆∶粗砂∶炉渣=2∶1∶3∶4(处理4),它们能够改变日光温室番茄栽培基质的理化性质。对沼渣、猪粪、鸡粪和牛粪等基质相比较得出,沼渣处理对番茄茎粗的增加作用最明显,它能使番茄植株均衡健壮生长和增加番茄叶面积。四种基质对番茄地上、地下部分的重量和产量的比较结果得出,沼渣、鸡粪、牛粪这3种有机基质能够显著地增加番茄地上部生长量,沼渣处理的番茄地上部干重值较大为81.44g;它们能显著地提高番茄地下部分的重量,同时沼渣和鸡粪有利于番茄地下部分重量增加和根冠比值的加大,能够促进番茄产量的增加,比对照增加19.4%和16.7%。四种有机基质对番茄果实品质影响结果比较得出,沼渣和鸡粪能显著地降低番茄果实中硝酸盐含量,与对照相比分别降低25.9%和19.3%,二者还能提高番茄果实糖酸比。本研究结果为:对日光温室番茄综合效果最好的有机基质为沼渣,其次为鸡粪。