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随着近20年全球经济的迅速发展,连锁经营已经成为世界上最重要的商业经营形式,以经营大型综合连锁超市为主的零售企业己成为世界零售业的主导力量。但是目前,国内的超市无论是在发展历史,还是在资金、技术、管理等方面都与欧美的连锁超市企业有着不小的差距,国内连锁经营企业尚处于对外资企业的模仿、借鉴和学习阶段,很少有企业能形成自己独有的连锁经营模式,因此我国连锁超市的整体竞争力不高。目前国内有关连锁超市发展模式的理论并不健全,但发展模式的选择对企业又至关重要,它将直接影响到企业战略的制订与实施,进而影响企业的绩效。如果超前选择了自身力所不能及的发展模式,则会使财务压力和经营风险加剧;如果选择发展模式滞后,则会贻误发展时机,阻碍企业的长远发展。因此,理论上的短缺和目前国内连锁超市行业紧迫的市场环境,使得对我国内资连锁超市企业发展模式的研究,有着重要的学术理论价值和实际意义。
本文通过对连锁经营基本理论的综述,即分别从连锁经营的经济学特征的研究、连锁经营企业的一般发展模式的研究以及对苏果超市的成功模式的研究这三个方面的文献着手,从规模经济、差别定价和配送模型等角度对前人没有系统研究的有关苏果南京模式的经济学特征做了详尽的阐述,得出苏果超市在南京地区成功的真正秘诀所在。而文章的第四章在谈及苏果超市的扩张时,结合了规模扩张这个当前国内连锁经营企业的共有特征和苏果在南京市场上“南京模式”的特性,在对其扩张的可能性和必然性进行分析的基础上,分别从空间扩张、业态扩张、业制扩张、资本扩张这四个角度,对苏果超市的扩张模式,即其如何在外埠市场上克隆其南京模式做了详尽的阐述。文章最后指出,苏果超市现阶段的发展壮大,是一种粗放型、以数量增加、规模扩大为重点的扩张方式,伴随着连锁零售业的进一步发展以及同外资竞争压力的加剧,苏果的这种粗放型增长方式必然不适合其长期的发展,因此,本文提出,苏果超市在考虑其长期发展战略时,必然要从简单的规模扩张,向更有竞争力、更具有现代企业特征的发展模式转型,向更注重服务质量、结构优化、效益提高的方向发展提出了自己的建议。