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本文对尖嘴林檎叶的化学成分和生理活性进行了比较系统的研究，对主要成分进行了各种色谱分离并对所得的化合物进行了结构的鉴定，优化了AB-8大孔吸附树脂富集纯化林檎叶总黄酮的工艺，测定了林檎叶粗提物及部分分离得到的单体化合物的抗菌抗氧化活性，以期找到林檎叶的主要化学成分及活性成分，为其进一步研究提供一定的理论依据。本文的研究内容如下：①文献表明林檎叶具有较好的抗菌、抗氧化、抗肿瘤以及保肝的作用，但目前对其化学成分的研究较少，仅通过化学定性实验证明含有大量的黄酮、萜类、有机酸、甾体类及皂苷类化合物。