随着互联网和电子商务的普及,中国已经步入了互联网经济时代,通过将互联网创新成果与传统行业相结合,逐渐改变人们日常生活中的衣食住行。O2O(Online to Offline)这种新型电子商务模式在2013年后进入了快速的发展阶段,其中外卖O2O模式是线上互联网和线下餐饮企业相结合的产物,它是O2O本地化的一个重要分支。高速发展的同时,外卖O2O也同时面临着一些亟待解决的问题,如何系统地分析该模式并找到解决问题的对策,对外卖O2O行业的长期健康发展至关重要。目前,国内外学者对电商领域很少进行商业模式的评价研究,在此领域的研究成果较少甚至空白,而本文通过建立外卖O2O商业模式评价指标体系,对外卖平台商业模式进行的评价研究不仅可以填补理论空白,为以后学者们的进一步研究提供参考,并且通过分析综合评价结果对各平台的商业模式提出了改进建议,因此具有一定的理论和实践意义。本文结合我国外卖O2O的实际发展情况,通过学习和借鉴国内外学者对商业模式评价研究的文献资料,以及访谈外卖平台内部员工,构建了外卖O2O商业模式评价指标体系,包括顾客价值、运营能力、财务能力、学习与成长能力这四个一级指标。根据所构建的评价指标体系的特点设计了两份调查问卷,分别发放给顾客和平台内部员工。运用层次分析法求解出外卖O2O商业模式评价指标体系中各指标的权重,然后以国内典型的三家外卖O2O平台为例,运用模糊综合评价法分别对定性和定量指标进行得分计算,最后得到了各平台的商业模式综合评价结果。根据评价结果,本文分析了各外卖平台的优势和劣势,针对不足之处,提出了具体的改进建议和措施,同时以百度外卖为例,通过差异值的计算明确了各平台商业模式改进的优先顺序。