随着社会的发展,旅游业已成为全球经济中发展势头最强劲和规模最大的产业之一。旅游业也成为中国经济发展的战略性支柱性产业。如何培养出合格的旅游高等技术应用型人才,这对旅游类高职高专院校从事职业教育的教师提出了更高的要求。当前越来越多的旅游类高职高专院校也开始注重“双师型”教师队伍的建设,但是如何建立一个公正有效地旅游高职高专院校院校“双师型”教师评价体系将成为旅游类高职高专院校学者们研究的一个重要课题。鉴于我国的职业教育起步相对较晚,发展不成熟的现状,本文在综合研究美国、德国和日本职业教育较为发达的国家的职业院校“双师型”教师队伍培养过程中的经验和问题基础上,通过对比国内高职高专院校“双师型”教师队伍培养状况,发现国外职业院校教师培养注重教师队伍标准化建设；更加看重教师队伍总体质量的提高；对教师的评价更加看重全局意识。而国内旅游高职高专院校“双师型”教师队伍评价尚未得到重视。因此,以桂林旅游高等专科学校为例,开展高职高专“双师型”教师队伍培养和建设评价体系的研究。本文结合广西教育主管部门高职教育“双师型”教师队伍建设情况,主要从桂林旅游高等专科学校“双师型”教师队伍建设的相关情况：“双师型”教师认定及管理办法、“双师型”教师队伍建设方案、“双师型”教师培养计划、桂林旅游高等专科学校引进高层次人才办法以及“双师型”考评机制等方面进行梳理,从中找出影响桂林旅游高等专科学校“双师型”教师评价的问题,建立旅游类高职高专院校“双师型”教师队伍评价体系,为高职高专院校“双师型”教师队伍建设评价走上良性发展的轨道,提供思路。