教育部2012年颁布的《3-6岁儿童学习与发展指南》中提到,良好的生活习惯及拥有基本的生活能力意味着幼儿的生理及心理向健康的方向发展,同时也可以促进其它领域的学习与发展。①一日生活是一个教育整体,追求完整儿童的教育,学习与生活不可分割。进餐是幼儿一日生活中的环节之一,常见又平凡,故其中所蕴含的教育意义容易被人们忽略。本研究选取N市S幼儿园33名小班幼儿作为研究对象,采用观察法和测评法,对幼儿的进餐主动性与集体教学活动、区域活动中学习主动性的相关关系进行探讨。首先,对小班幼儿的进餐行为及其在集体教学活动、区域活动中的学习行为进行观察记录。为了测查小班幼儿的进餐主动性,笔者编制了《小班幼儿进餐主动性观察指标》,并对其进行了信效度检验。其次,归纳提炼幼儿的进餐主动性行为表现特点。幼儿进餐主动性表现为:积极参与餐前准备与餐后整理工作,进餐时独立性较好、进餐专注度较高、进餐情绪饱满、对食物的接纳度高、进餐整洁度较好。幼儿在进餐主动性方面也存在着另一面的特点:自我服务时力不从心、坚持性不够,独立进餐有困难、依赖教师喂食,进餐时注意力较分散、边吃边玩,拒绝进食不喜欢的食物等。再次,归纳提炼幼儿的学习主动性行为表现特点。幼儿学习主动性表现为:对群体活动感兴趣,对事物充满好奇心,积极向外探索,愿意与他人一起活动。幼儿在学习主动性方面也存在着另一面的特点:不愿意参加群体活动,不愿意向外探索,不愿与同伴一起游戏,遇到困难时不能请求他人帮忙等。最后,运用《小班幼儿进餐主动性观察指标》和《学前儿童主动学习关键发展指标体系》分别对幼儿的进餐主动性和学习主动性进行测查,将两部分测查结果运用SPSS18.0分别分析并将两者进行相关分析,得出如下结果:(1)不同性别的小班幼儿在进餐主动性上不存在显著差异;(2)不同性别的小班幼儿在学习主动性上不存在显著差异;(3)小班幼儿进餐主动性与学习主动性两者之间显著相关。通过对进餐主动性与学习主动性的相关分析及观察比较发现,33名观察对象中,有27名幼儿的进餐主动性与学习主动性之间存在显著正相关关系,即幼儿进餐主动性高,其学习主动性也相对较高;幼儿进餐主动性低,其学习主动性也相对较低。但也存在特殊情况,有6名幼儿的进餐主动性与学习主动性之间没有显著正相关关系,3名幼儿进餐主动性低,其学习主动性相对较高;3名幼儿进餐主动性高,其学习主动性相对较低。影响小班幼儿进餐主动性和学习主动性的因素主要从主客观两个方面进行阐述,主观因素主要有幼儿的身心发展特点与个人气质特点,客观因素主要有成人指导策略、同伴关系及家园环境。根据以上研究结果得到的教育启示为,进餐是幼儿学习的过程,幼儿各方面发展相互关联;聚焦生活,探寻生活的价值,抓住幼儿生活中的教育契机;鼓励幼儿亲眼去看,亲手去试,关注幼儿主动学习品质的发展。